ISO22000认证文件清单
ISO22000体系文件框架：
1. 食品安全管理手册
2. 程序文件
3. 质量计划
   3.1.前提方案（GMP、SSOP）
   3.2HACCP计划
4. 作业指导书
   4.1操作规程、规章制度
   4.2各种记录表格
5.  支持性材料
6.   其他材料（资质性证明材料等）
清单内容补充说明
一、食品安全管理（质量）手册
总体来说，手册按照ISO22000标准框架进行编写
正文前（手册目录前）需要有：
1. 手册批准令（手册使璧乃得鳎?br />2. 手册的修改记录
3. 企业概况
4. 食品安全小组组长任命书
手册正文内应含有：
1. 食品安全方针目标
2. 组织机构框图及各部门的职责
3. 其他，如适用范围、引用标准、术语及定义
二、程序文件
ISO22000标准中要求形栉募?某绦蛴校?br />4.2.2  文件控制
4.2.3 记录控制
7.2.3 操作性前提方案
7.6.5 处置受不合格影响的产品
7.9.3.1 纠正措施
7.9.3.2 纠正
7.9.4 潜在不安全产品的处置
7.9.5 召回
8.3.1 内部审核
此外，操作性前提方案枰?纬沙绦蛭募?牡胤胶芏啵?颐强梢远哉?MP和SSOP中的相关条款，结合本企业的实际情况来确定需要形成文件的相关程序。
三、前提方案（PRPS方案、SSM方案）
按照ISO22000标准中7.2条中规定的11项或提供以下文件：
1.  GMP
2.  SSOP
此外杌挂?峁??br />建立并有效实施产品的标识、追溯和回收计划:
建立并有效实施加工设备与设施的预防性维护保养程序
建立并有效实施教育与培训计划
文件资料的控制
实验室管理手册或实验室管理制度汇编
加工工艺控制等   
除后两项外枨八南羁梢粤腥氤绦蛭募??小?br />四、HACCP计划
1. 产品描述
2. 原料、辅料以及内包装材料的描述
3.（生产加工）工艺流程图
4.（生产加工）工艺过程说明
5. 危害分析表
6. HACCP计划表
7. CCP点的监控程序
五、 HACCP计划支持性枇?br />1. 危害分析的技术资料
2. CL值得确定依据
3. 生产加工工艺流程图的确认
4. 控制措施组合的确认
5. 各种图纸
6. 与企业产品有关的法律法规、文件清单
7. 与企业产品有关的标准
六、三级文件
1. 作业指导书、操作规程、规章瓒鹊任募?嗪偶扒宓?br />2. 记录表格编号及清单
七、资质性证明材料
八、食品安全体系运行记录
1. CCP点监控记录
2. CCP点的纠偏记录
3. 不合格控制记录
4. 产品的可追溯性记录
5. 内部审核记录
6. 管理评审记录
7. 产品召回枇?br />