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哪些食品可以豁免标识营养标签
2018-11-20 德鲁克验厂咨询
    根据国际上实施营养标签制度的经验，营养标签标准中规定了可以豁免标识营养标签的部分食品范围。鼓励豁免的预包装食品按本标准要求自愿标识营养标签。豁免强制标识营养标签的食品如下：
       1.食品的营养素含量波动大的，如生鲜食品、现制现售食品；
       2.包装小，不能满足营养标签内容的，如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品；
       3.食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的，如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的。
    符合以上条件的预包装食品，如果有以下情形，则应当按照营养标签标准的要求，强制标注营养标签：
       1.企业自愿选择标识营养标签的；
       2.标签中有任何营养信息（如“蛋白质≥3.3%”等）的。但是，相关产品标准中允许使用的工艺、分类等内容的描述，不应当作为营养信息，如“脱盐乳清粉”等；
       3.使用了营养强化剂、氢化和（或）部分氢化植物油的；
       4.标签中有营养声称或营养成分功能.称的。

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