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BRC食品标准在全球的应用及推广程度如何？目前在中国具有怎样的发展趋势及前景？
2018-11-20 德鲁克验厂咨询
    BRC食品安全全球标准已获得GFSI（全球食品安全倡议），UKAS(英国皇家认可委员会)等权威认可机构的认可。目前，英国大多数大型零售商只选择通过BRC全球标准认证的企业作为供应商，要求制造商提供BRC认证证书，并满足其零售客户的法律和质量要求。许多欧洲、北美及全球的其它地区的零售商 (如澳大利亚) 甚至是制造商在选择供应商时也会要求提供BRC证书。 
　　现如今，BRC食品安全全球标准在中国的推广取得了巨大的成功。BRC食品安全全球标准包括了食品安全和质量管理的四个关键要素：相互沟通、体系管理、食品安全前提方案和HACCP计划。其作为卓越的食品安全管理标准，为企业标准的制定提供了良好的借鉴。 
　　如何更好按照标准要求实施食品安全危害的控制及现场环境、卫生、操作方面的控制，特别是针对农副产品原料及添加剂如何进行源头的危害控制，最新的一些欧盟包括FDA法规的要求，兔粼垂芾淼目刂频取?br />    BRC越来越得到出口食品企业和关注，也成为出口到欧盟的食品的一个非常重要的标准，BRC的认证也会加强中国食品企业的质量安全管理能力与水平。

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